【自炊】さっぱりした春のパスタ｜梅としらすと大葉のパスタ

春先に妻にさっぱりしたパスタが食べたいとリクエスト受けた時に作ったパスタです。
（書いてるのはもう7月になろうとしてる時期ですが）

梅としらすと大葉のパスタ

パスタ、大葉、種無し梅干し、しらす、えのき、しょうゆ、にんにく、写ってないけどオリーブオイルです。

奥の深いフライパンでえのき炒めて、手前のフライパンでパスタ茹でます。

梅干しは潰しときます。大葉も刻んどきます。

パスタ茹で上がったら湯切りして、えのき炒めてた方に入れてオリーブオイル、しょうゆ、にんにく入れて最後仕上げに梅干しと大葉としらすいれて軽く炒めたら出来上がり。

えのきを入れてかさ増しも出来てるのである程度ヘルシーなはずなのと梅干しであっさりした感じで美味しかったです！