もともと小岩の南口の鼈の向かいくらいにお店があったんですが、いったん別のとこに移転した後にまた小岩に戻ってきました。今は南口の吉野家とかある細い路地のところにあります。
武士道
豚骨系のラーメン屋さんです。1Fがカウンターのみで2階にテーブルがあります。4人くらいで行っても大丈夫だと思います。
入口に券売機があってそこで購入する形です。この写真撮った時はプレオープンの時だったんですが、その後もちょこちょこ行ってて最近QRコードとかで買えるようにもなってました。
豚骨醤油ラーメンがメインで塩もあったり、煮干し系もあったり、つけ麺もあったり、ヤバとんっていう二郎系もあったり手広い感じです。ライスは頼むとお代わり自由なんで、単にお腹いっぱい食べたいならノーマルラーメンにライス頼むのが良いと思います。
麺量を半分にするとトッピング貰えるサービスなんかもあります。下に武士の素っていうのがあるんですけど、これ美味しくてライスにかけたらご飯なんぼもでいけちゃいます。
2Fのテーブル席はこんな感じです。卓上には調味料の他に家系によくあるカッパ漬け、にんにく、さっき書いてた武士の素がおいてあります。
2Fは冷水機あってセルフサービス。1Fはカウンターにピッチャー置いてあります。
紙エプロンもあります。1Fなら店員さんに言えばもらえます。
髪留めなんかもありました。私は坊主なんで留める髪はありませんが笑
これ醤油ラーメンです。多分味玉はクーポンでもらったやつだとおもいます。注文の時に麺の硬さ、アブラの量、味の調整が出来ます。自分は基本的に固め、多め、濃いめなんですけど、この武士道さんはデフォの味が濃いのでこの醤油ラーメンに関しては、硬め、多め、普通にしてます。
武士の素をライスにかけて食べるのが美味しい。ラーメンにもあいます！
本当にちょこちょこ武士道には行ってて、これは別日に頼んだつけ麺です。美味しいんですけどわざわざ武士道でつけ麺食べなくてもいいかなって感じでした。
これまた別日にいった時のヤバとんです。オープンからしばらく提供されてなかったんですが、提供されるようになりました。もうこれが提供されてからは基本的に武士道行ったらヤバとん頼んでます。この写真は麺量も増やしてモヤキャベっていうトッピングもつけてたと思いますが。最近はよっぽどお腹減ってなかったら麺量は普通でモヤキャベだけトッピングしてます。
もともと二郎系のラーメンが好きで、その中でも非乳化が好きなんで小岩のラーメン二郎ラブではあるんですけど、なんせ小岩のラーメン二郎は営業時間が限られてるから自宅から目と鼻の先にあるのになかなか行けないです。ただ、武士道は夜中1時までやってるのもあって行きやすくて二郎系食べたいなって時に行ってます。
乳化系スープでもやしはしゃきしゃきしてます。味付きアブラが美味しいのでアブラはマシのがおすすめです。ただ豚はパサついてることが多くてあんまり自分の好みじゃないので、豚増しはお金もかかるしやらなくて良いんじゃないかなって感じです。
ちょっと前はブタザンマイってお店でジェネリック二郎食べられてたんですけど、そこが閉店しちゃって靖哲さんまで行くのも遠くて二郎系難民になってたんですが、武士道で提供してくれて助かってます。
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